炒菜时想放味精和鸡精，比例是什么呢?有何依据?
(资料图)
少放是好的，就不要讨论比例了。你们看看电视和诸多视频中的大师们做菜，一点安全意识都没有（不全是那样啊！）盐、酱油、料酒、味精、鸡精、等等调味品一次下锅，烧、煮、炖、?的那样是对身体有害的。最起码的这种提鲜调味品也应该是出锅时添加。自己家里做饭这类东西最好还是不要加的。现在新的国民健康饮食十条里面提倡回家吃饭———突出的是安全/还有噢！你懂滴！
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